雙節(jié)疊加，出游火爆，線下餐飲逐漸恢復(fù)與旅游熱碰撞，“火花”四濺。

那么，這個(gè)這個(gè)假期數(shù)據(jù)到底如何？別急，您往下看！

中秋國(guó)慶雙節(jié)期間，高速公路累計(jì)總流量達(dá)到4.87億輛次。呈現(xiàn)出“峰值高，均值高”的態(tài)勢(shì)。

我們來(lái)看看川渝地區(qū)本次雙節(jié)期間數(shù)據(jù)如何吧。

透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，雙節(jié)消費(fèi)如此強(qiáng)勢(shì)向好的勢(shì)頭，令人不禁會(huì)想——是否是消費(fèi)者報(bào)復(fù)性消費(fèi)？如此活力是否延續(xù)？雖然數(shù)據(jù)可觀，但是并未出現(xiàn)所謂的“大手筆消費(fèi)”，整體環(huán)境略微偏向萎縮，目前大家聚焦點(diǎn)多在剛需（吃穿住行等必需品），實(shí)際這也反映出，人們對(duì)于可選消費(fèi)的熱情正在逐步下降。

▲海底撈火鍋（圖片源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

雙節(jié)期間，九毛九集團(tuán)旗下火鍋品牌——慫火鍋，也迎來(lái)了較大的客流量，在前三天假期期間，其全 國(guó) 門(mén)店晚市訂位率高達(dá) 90%，其中多家門(mén)店翻臺(tái)率超過(guò)7，合計(jì)接待超過(guò)13萬(wàn)人次。一整個(gè)戰(zhàn)績(jī)可觀！

而，巴奴毛肚火鍋包括廣州在內(nèi)的多座城市門(mén)店，在雙節(jié)期間翻臺(tái)率也達(dá)到6次/天及以上，多地出現(xiàn)翻臺(tái)率超過(guò)7次/天的門(mén)店，單店翻臺(tái)達(dá)到7.9次/天。

本次，重慶市假期期間餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)29.2%，較2019年同期增長(zhǎng)13.4%。重慶叁步梯老火鍋老板表示“每天下午4點(diǎn)就開(kāi)始排長(zhǎng)隊(duì)，一天可以翻臺(tái)8次，排隊(duì)取號(hào)能到200多號(hào)。”假期前三日，德莊餐飲、批把園火鍋營(yíng)業(yè)額分別同比增長(zhǎng)51.4%、42.4%。種種數(shù)據(jù)均反映出，本次雙節(jié)期間，火鍋餐飲強(qiáng)勁的復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。

居安思危，思則有備，有備無(wú)患。本次雙節(jié)餐飲消費(fèi)回暖明顯，勢(shì)頭如此強(qiáng)勁讓小編不禁會(huì)想，孰好孰壞？畢竟斷崖的6月、冰封中慢慢蘇醒的7、8月，遭暴擊的9月，10月“開(kāi)門(mén)紅”，后續(xù)是否依然“紅”？火鍋餐飲門(mén)店要想一直收入可觀，那還是需得以長(zhǎng)遠(yuǎn)目光，繪未來(lái)華章！